Resep Makanan Mangrove

MANFAAT TUMBUHAN MANGROVE SEBAGAI BAHAN MAKANAN
SEJARAH SINGKAT PEMANFAATAN TUMBUHAN MANGROVE
SEBAGAI SUMBER MAKANAN

Informasi tentang sejarah pemanfaatan tumbuhan mangrove sebahai bahan baku Makanan jarang sekali dipublikasikan. Diperkirakan masyarakat di kawasan pesisir atau sekitar hutan mangrove telah sejak lama menggunakan tumbuhan mangrove sebagai bahan makanan. Banyak informasi yang tergali dari Pulau Sumatera, Jawa (Cilacap, Pantura, Jawa Timur), Kalimantan, dan Malaysia menunjukkan bahwa pada masa penjajahan Jepang (bahan makanan relatif sulit didapat), masyarakat banyak yang menggunakan tumbuhan mangrove sebagai bahan makanan. Beraneka makanan yang dibuat masyarakat berasal dari bahan baku mangrove, termasuk cara pengolahannya.

selengkapnya klik judul di atas............